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Vinho prá otário

O anúncio da imagem acima apareceu na minha timeline do Facebook. Se o maravilhoso vinho está sendo vendido por menos da metade do seu preço original, é sinal que o preço real, de prateleira, normal, … Continue Lendo →


Cozido, herança culinária judaica?

O cozido é o prato mais tradicional da culinária portuguesa. Isso é verdade. Existe uma receita do verdadeiro cozido à portuguesa. Isso é mentira. Praticamente todas as regiões, concelhos, freguesias, aldeias tem o cozido como … Continue Lendo →


Criando e destruindo mitos. Orgasmo com vinho.

Semana passada duas notícias relacionadas com grandes mitos foram publicadas no O Globo e no O Estado de São Paulo. O jornal carioca noticiava a tentativa de se criar mais um mito em cima do … Continue Lendo →


Incógnito: um vinho, uma história familiar

Em 1888, um português de 16 anos, de Santa Cruz da Graciosa, uma ilhota do conjunto de ilhas de Açores, junto com a família, bagagens (pouca) e esperança (muita) parte para o Novo Mundo. Ali … Continue Lendo →


Meu irmão e vinhos

Dos meus grandes amigos de infância, os mais chegados, quase nenhum teve o privilégio que eu tive de ter um irmão, quase da mesma idade, um pouco mais novo, para dividir o quarto, os cigarros … Continue Lendo →


Eral Bravo – Urano Syrah

A uva Syrah ou Shiraz, como tem sido chamada em alguns países que a adotaram à partir da década de 1970 (Austrália, África do Sul, etc), tem uma história antiga, tendo sido citada pelo famoso … Continue Lendo →


Vinho ou suco de uva?

Li recentemente um texto que vem circulando em listas e blogs, que mostra as virtudes do vinho para o coração. Todavia, para que os seguidores de Baco não fiquem muito empolgados, o vinho tem álcool, … Continue Lendo →


Vinho sem medo e sem frescura

Mês passado li um relato de uma pessoa que não gosta de vinho e passou por uma experiência extremamente decepcionante junto a um grupo comumente conhecido como enochatos. Veja bem, os detalhes do aprendizado que … Continue Lendo →


Cremaschi Furlotti Reserva Cabernet Sauvignon

Apesar desse não ser o primeiro post sobre vinhos, estreei o assunto contando a história da criação deles aqui, o vinho ainda não aparecia no Pô, meu! como um dos meus interesses, apesar da antiga … Continue Lendo →


Vinho, a história

Bebendo um vinho hoje, me lembrei que li a história da criação. Infelizmente não sei o autor nem onde a li. O princípio da criação * No princípio Deus criou a uva e o vinho. … Continue Lendo →